Bột matcha, hay còn gọi là bột trà xanh Matcha, từ lâu đã trở thành nguyên liệu phổ biến không chỉ trong ẩm thực mà còn trong pha chế đồ uống. Với hương vị thanh mát, đậm đà cùng lợi ích sức khỏe, bột matcha luôn được yêu thích. Nhưng để pha chế bột matcha ngon tại nhà chuẩn vị không phải ai cũng biết cách. Hãy cùng Sala Farm khám phá 5 cách pha chế bột matcha tại nhà dễ dàng mà vẫn giữ trọn vị matcha nguyên chất nhé!

Matcha truyền thống (Usucha)

Hương vị tinh tế từ Nhật Bản – Matcha truyền thống là cách pha chế đơn giản nhất. Giúp bạn thưởng thức hương vị nguyên bản của bột matcha nguyên chất.

Nguyên liệu

• 2g bột trà xanh matcha
• 60ml nước nóng (70-80°C)

Cách pha chế

• Rây bột matcha qua rây lọc để tránh vón cục.
• Thêm bột matcha vào chén.
• Rót nước nóng từ từ, khuấy bằng chổi tre (chasen) theo hình chữ “W” đến khi bột tan đều và sủi bọt nhẹ.

Hương vị Matcha truyền thống 

Matcha Latte – Ly matcha béo ngậy

Món Matcha Latte là thức uống đặc biệt cho những ai yêu thích vị ngọt ngào. Kết hợp giữa bột matcha và sữa, Matcha Latte là món đồ uống lý tưởng cho buổi sáng hoặc chiều thư giãn.

Nguyên liệu

• 2g bột matcha
• 150ml sữa tươi (sữa hạt nếu bạn ăn chay)
• 30ml nước nóng
• 10g đường hoặc mật ong

Cách pha chế

• Hòa tan bột trà xanh matcha với nước nóng.
• Đun sữa đến khi ấm, không để sôi.
• Kết hợp nước matcha với sữa, thêm đường hoặc mật ong. Khuấy đều hoặc dùng máy tạo bọt để tăng độ mịn.

Chọn Matcha Latte – thơm ngon chuẩn vị

Matcha đá xay (Matcha Frappuccino)

Một thức uống hoàn hảo được nhiều người lựa chọn cho ngày hè nóng bức. Đó chính là món Matcha đá xay vừa thơm ngon, vừa mát lạnh. Món này cực kỳ dễ dàng làm tại nhà mà chẳng cần ra tiệm.

Nguyên liệu

• 2g bột matcha
• 100ml sữa tươi
• 20ml nước nóng
• 10g đường
• 1 cốc đá viên
• Kem tươi (tùy chọn)

Cách pha chế

• Hòa tan bột matcha với nước nóng.
• Cho hỗn hợp matcha, sữa tươi, đường, đá viên vào máy xay sinh tố.
• Xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn.
• Đổ ra ly, thêm kem tươi lên trên để tăng hương vị.

Matcha đá xay – mát lạnh ngày hè

Matcha detox – Thức uống thanh lọc cơ thể

Matcha detox  là sự kết hợp giữa matcha và trái cây tươi. Giúp bạn vừa bổ sung năng lượng, vừa thanh lọc cơ thể.

Nguyên liệu

• 2g bột matcha
• 1/2 quả chanh tươi
• 200ml nước lọc
• Một vài lát chanh hoặc lá bạc hà

Cách pha chế

• Hòa bột trà xanh matcha với nước lọc.
• Thêm nước cốt chanh, khuấy đều.
• Trang trí với lát chanh hoặc bạc hà để tạo điểm nhấn.

Matcha detox – thanh lọc cơ thể

Matcha bánh ngọt (Matcha Dessert Drink)

Một thức uống cực kỳ sáng tạo mới mẻ từ Matcha. Đó chính là cách pha chế kết hợp Matcha với bánh quy và kem để tạo nên món đồ uống vừa ngon vừa lạ.

Nguyên liệu

• 2g bột matcha
• 100ml sữa tươi
• 20ml nước nóng
• 2 chiếc bánh quy vị vani hoặc chocolate hoặc bánh khác
• Kem tươi

Cách pha chế

• Hòa tan bột matcha với nước nóng.
• Cho sữa tươi, bánh quy, và matcha vào máy xay. Xay đến khi mịn.
• Đổ hỗn hợp ra ly, thêm kem tươi và rắc ít bột matcha nguyên chất lên trên. Trang trí kèm những chiếc bánh marshmallow ngọt ngào.

Matcha Dessert Drink – Thức uống mới mẻ

Trên đây là 5 cách pha chế bột matcha tại nhà đơn giản, dễ thực hiện nhưng vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon, chuẩn vị. Dù bạn yêu thích vị matcha truyền thống hay muốn thử các món sáng tạo như matcha đá xay, matcha latte, chỉ cần một chút bột trà xanh matcha nguyên chất là đủ để làm nên sự khác biệt.

Hãy ghé thăm Sala Farm Store để chọn mua bột matcha nguyên chất, đảm bảo chất lượng cho những món đồ uống tuyệt vời ngay tại nhà nhé!