Trong những năm gần đây, bingsu – món tráng miệng nổi tiếng từ Hàn Quốc – đã chiếm trọn tình cảm của các tín đồ ẩm thực Việt Nam. Với kết cấu đá bào mịn mượt, hòa quyện cùng các loại trái cây và topping hấp dẫn, bingsu là sự lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt và làm mới vị giác. Đặc biệt, khi kết hợp với bột dâu tây sấy lạnh, món bingsu không chỉ mang đến hương vị chua ngọt thanh mát mà còn giữ trọn vẹn giá trị dinh dưỡng của dâu tây tươi. Hãy cùng khám phá cách làm bingsu từ bột dâu tây sấy lạnh để thưởng thức tại nhà nhé!

Bột dâu tây sấy lạnh và những lợi ích đối với sức khỏe

Bột dâu tây sấy lạnh là nguyên liệu thiên nhiên được làm từ dâu tây tươi 100%, giữ lại hương vị, màu sắc và dinh dưỡng nhờ công nghệ sấy lạnh hiện đại. Bột dâu tây không chỉ tiện lợi, dễ bảo quản mà còn là nguyên liệu lý tưởng cho các món tráng miệng, nước uống và cả bingsu. Với màu hồng tự nhiên cùng vị chua nhẹ, bột dâu tây sấy lạnh tạo điểm nhấn cho bất kỳ món ăn nào.

Lợi ích của bột dâu tây sấy lạnh:

• Cung cấp vitamin C, chất chống oxy hóa và chất xơ tự nhiên.
• Dễ dàng pha chế và kết hợp với các nguyên liệu khác.
• Giữ trọn vẹn hương vị thơm ngon của dâu tây tươi.

Sử dụng bột dâu tây sấy lạnh làm tráng miệng

Bingsu là món tráng miệng truyền thống của Hàn Quốc, nổi bật với lớp đá bào mịn tan ngay trong miệng, đi kèm với trái cây, siro, kem hoặc sữa đặc. Mỗi phiên bản bingsu đều mang nét độc đáo riêng nhờ vào các nguyên liệu và cách trang trí. Một trong những biến tấu hấp dẫn nhất chính là bingsu bột dâu tây sấy lạnh – sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và hiện đại, mang đến trải nghiệm vị giác khó quên.

Hướng dẫn cách làm Bingsu từ bột dâu tây sấy lạnh

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Bột dâu tây sấy lạnh: 3–4 muỗng canh.
• Sữa tươi không đường: 200ml.
• Sữa đặc: 50ml (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị).
• Đá bào: 300g.
• Kem tươi (whipping cream): 50ml.
• Topping: dâu tây tươi, bánh quy, socola, hoặc bất kỳ nguyên liệu yêu thích nào.

Bingsu dâu tây thơm ngon lạ miệng

Hướng dẫn thực hiện

• Bước 1: Chuẩn Bị Đá Bào

Nếu có máy bào đá, bạn có thể sử dụng để tạo lớp đá mịn, đều.

Nếu không, hãy cho đá viên vào túi zip, dùng chày giã nhuyễn rồi bảo quản trong ngăn đông vài phút để giữ độ mát lạnh.

• Bước 2: Làm Sốt Bột Dâu Tây Sấy Lạnh

Pha bột dâu tây sấy lạnh với một ít nước ấm để tạo hỗn hợp sốt sánh mịn.

Thêm sữa đặc hoặc mật ong vào sốt để tăng độ ngọt tự nhiên, phù hợp khẩu vị gia đình.

• Bước 3: Trang Trí Bingsu

Cho đá bào vào ly hoặc bát lớn.

Đổ sốt bột dâu tây sấy lạnh lên bề mặt đá bào.

Thêm topping như dâu tây tươi, bánh quy hoặc socola. Cuối cùng, xịt một lớp kem tươi lên trên để tăng phần hấp dẫn.

• Bước 4: Thưởng Thức

Thưởng thức ngay khi bingsu còn lạnh để cảm nhận rõ rệt vị mát lành của đá bào, hòa quyện cùng hương thơm dịu dàng từ bột dâu tây sấy lạnh.

Kết hợp bingsu từ bột dâu tây cùng nhiều nguyên liệu khác

Ngoài công thức cơ bản, bạn có thể thử một số biến tấu thú vị sau:

• Bingsu dâu tây phô mai: Kết hợp bột dâu tây sấy lạnh với phô mai tươi hoặc cream cheese để tạo sự béo ngậy hấp dẫn.
• Bingsu dâu tây trà xanh: Phối hợp giữa bột dâu tây và bột trà xanh matcha để tạo nên hương vị vừa thanh mát, vừa độc đáo.
• Bingsu dâu tây sữa chua: Thay thế sữa tươi bằng sữa chua không đường, món bingsu sẽ có vị chua nhẹ, rất tốt cho hệ tiêu hóa.

Bingsu – món ăn vặt  được giới trẻ yêu thích

Mua bột dâu tây để làm bingsu ở đâu chất lượng?

Khi chọn mua bột dâu tây bạn cần:

• Lựa chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, thương hiệu uy tín.
• Kiểm tra màu sắc và hương thơm của bột – bột chất lượng thường có màu hồng tự nhiên và mùi thơm nhẹ.
• Bảo quản bột ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp để giữ nguyên chất lượng lâu dài.

SALAfarm là đơn vị cung cấp bột dâu tây chất lượng, uy tín trên thị trường hiện nay. Bạn có thể tham khảo mua bột dâu tây tại một trong các kênh sau của chúng tôi:

• Shopee: https://shopee.vn/salafarm.store  
• Lazada: https://www.lazada.vn/shop/bot-rau-cu-qua-salafarm  
• Website: https://salafarm.store/   

Bingsu từ bột dâu tây sấy lạnh không chỉ là món tráng miệng hấp dẫn mà còn là cách tuyệt vời để bạn tận hưởng những giây phút thư giãn cùng gia đình và bạn bè. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể biến căn bếp của mình thành quầy tráng miệng chuyên nghiệp. Hãy thử ngay hôm nay để cảm nhận vị ngon đặc biệt mà món ăn này mang lại!