Bạn có biết cách làm gỏi mít chay thơm ngon đơn giản, đổi vị cho ngày rằm tại nhà chưa? Hãy theo dõi bài viết dưới đây của Salafarm để nắm cách chế biến nhé!

Gỏi mít chay là một món ăn thơm ngon, đơn giản, và lạ miệng nên thu hút sự yêu thích của nhiều người. Vì vậy, hôm nay Salafarm sẽ hướng dẫn bạn cách làm gỏi mít chay thơm ngon! Hãy cùng vào bếp ngay!

1. Nguyên liệu làm gỏi mít chay:

• 500gr mít thái non
• 50gr đậu phộng rang
• 10gr rau thơm
• 1 cây rau xà lách
• 1 củ hành tím cắt lát

Gia vị: tỏi băm, ớt băm, nước cốt chanh, đường, hạt nêm chay, nước mắm chay, muối

Dụng cụ: thau, nồi, đĩa, dao, thớt

• Để chọn mít non ngon, hãy lựa chọn những trái mít còn non, chưa nở gai, vỏ ngoài xanh, không bị sâu.
• Nếu bạn mua ½ trái mít, hãy chọn phần sơ còn trắng và múi có màu vàng nhạt.
• Bạn có thể tìm mua mít tại các chợ truyền thống, cơ sở chuyên bán mít, siêu thị hoặc tìm mua trên các trang thương mại điện tử uy tín.

2. Cách làm gỏi mít chay:

Bước 1: Sơ chế mít

• Đặt mít non vào thau nước đã hòa tan với 1 muỗng canh muối, dùng dao gọt lớp vỏ bên ngoài.
• Rửa mít với nước, sau đó cắt đôi. Đun một nồi nước sôi, cho mít vào luộc trong 20-30 phút. Kiểm tra mít bằng cách xăm đũa nhẹ vào mít, nếu mềm là đã chín.
• Vớt mít ra đĩa để nguội, sau đó cắt bỏ phần cùi và cắt hoặc xé mít thành những sợi nhỏ vừa ăn.

Lưu ý: Không luộc mít chín quá mềm nhão vì khi trộn gỏi sẽ không ngon.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác

• Rửa sạch rau xà lách và rau thơm, sau đó cắt nhỏ.
• Giã xơ đậu phộng rang cho đậu hơi nát.

Bước 3: Làm nước sốt

• Đổ 20ml dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng, cho hành tím cắt lát vào phi vàng. Sau đó vớt hành ra để lại phần dầu tiếp tục phi thơm với 1 muỗng canh tỏi băm và ½ muỗng canh ớt băm.
• Tiếp theo, cho 1 muỗng canh nước mắm chay, 1 muỗng canh đường, và 1 muỗng canh hạt nêm chay vào chảo, đảo đều cho đường và hạt nêm tan hết, sau đó tắt bếp và để nguội.

Bước 4: Trộn gỏi

• Cho mít đã xé, rau xà lách, rau thơm, hành phi, 40gr đậu phộng rang, phần nước sốt, và 2 muỗng canh nước cốt chanh vào thau, trộn đều và để trong 20 phút để gia vị thấm.
• Lưu ý: Bạn có thể thay nước cốt chanh bằng nước cốt me, cốt chanh dây hoặc cốt tắc.

Sau khi gỏi đã thấm đều gia vị, bạn cho mít trộn ra đĩa và rắc phần đậu phộng rang còn lại lên trên, sau đó thưởng thức.

3. Thành phẩm

Gỏi mít có màu sắc bắt mắt. Khi ăn, mít có độ dai dai, gia vị thấm đều, mang lại hương vị chua chua, cay cay, ngọt ngọt rất ngon. Bạn có thể ăn kèm với cơm nóng. Hãy vào bếp và thực hiện ngay món này nhé!

Hy vọng qua bài viết trên, bạn đã biết cách làm gỏi mít chay thơm ngon với cách làm đơn giản từ Salafarm. Món ăn này sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày rằm.

Tại SALA farm, khi bạn thực hiện Cách làm gỏi mít chay thơm ngon đơn giản cho ngày rằm tại nhà sẽ luôn được chúng tôi đồng hành và hỗ trợ:

• Tư vấn sản phẩm phù hợp thị trường.
• MIỄN PHÍ Thiết kế bao bì, nhãn hiệu mang cá tính cho riêng từng nhãn hàng.
• Phối trộn theo công thức độc quyền của bạn hoặc chúng tôi tạo ra công thức sản phẩm mới cho bạn.
• Gia công và đóng gói theo yêu cầu.
• Tư vấn xét nghiệm mẫu và công bố tiêu chuẩn sản phẩm để đưa ra thị trường.

Cách làm gỏi mít chay thơm ngon đơn giản cho ngày rằm tại nhà chỉ từ 30kg cho mỗi đơn hàng. SALA farm thấu hiểu những khó khăn của các Doanh nghiệp mới. Vì vậy, chúng tôi luôn hỗ trợ cho bạn xây dựng thương hiệu mới với chi phí phù hợp và tối ưu nhất, giảm thiểu rủi ro tài chính trong kinh doanh.

Các sản phẩm tại SALA farm đều được sử dụng Công nghệ sấy lạnh giúp giữ lại sự tươi ngon và giá trị dinh dưỡng tự nhiên của chúng mà không cần sử dụng nhiệt độ cao hoặc chất bảo quản hóa học.

• Bảo Quản Giá Trị Dinh Dưỡng: Công nghệ sấy lạnh giúp bảo toàn giá trị dinh dưỡng của thực phẩm. Do không sử dụng nhiệt độ cao, các vitamin và khoáng chất quý giá trong thực phẩm không bị phá hủy.
• Giữ Lại Hương Vị Tự Nhiên: Thực phẩm sấy lạnh thường giữ lại hương vị tự nhiên và màu sắc ban đầu, giúp sản phẩm cuối cùng có hương vị ngon và thú vị.
• Tăng Thời Gian Bảo Quản: Bởi vì nước đã được loại bỏ khỏi thực phẩm, công nghệ sấy lạnh kéo dài thời gian bảo quản của sản phẩm mà không cần thêm chất bảo quản hóa học.