Bột rau ăn lá là một giải pháp tiện lợi và dinh dưỡng để thêm hương vị và chất xơ vào khẩu phần ăn hàng ngày. Các loại bột rau như bột rau má, bột diếp cá, bột chùm ngây, bột lá tía tô, bột cải xoăn, bột cần tây, bột bạc hà, bột cải bó xôi, bột rau ngót, và nhiều loại rau khác do SALAfarm sản xuất theo công nghệ sấy lạnh nên giữ nguyên giá trị dinh dưỡng và hương vị tự nhiên. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết về từng loại rau này:

1. Bột rau má: Rau má có tên khoa học là Centella asiatica, là một loại rau lá có nguồn gốc từ khu vực nhiệt đới. Rau má chứa nhiều chất chống oxy hóa và có tác dụng tăng cường tuần hoàn máu, hỗ trợ sức khỏe da và tăng cường trí nhớ. Bột rau má sấy lạnh giữ được các thành phần dinh dưỡng quan trọng của rau má.

2. Bột diếp cá: Diếp cá (watercress) là một loại rau lá có hương vị cay nhẹ và hàm lượng chất chống oxy hóa cao. Nó chứa nhiều vitamin C, vitamin K, và axit folic. Bột diếp cá sấy lạnh giúp duy trì các dưỡng chất quan trọng và hương vị tươi ngon.

3. Bột chùm ngây: Chùm ngây (purslane) là một loại rau lá phổ biến, giàu chất xơ, vitamin C, và omega-3. Nó có tác dụng chống vi khuẩn và chống viêm, cùng với khả năng bảo vệ tim mạch. Bột chùm ngây sấy lạnh giữ nguyên các chất dinh dưỡng quan trọng và độ tươi ngon của rau lá.

4. Bột lá tía tô: Tía tô (purple basil) là một loại rau lá có màu tím đậm và hương vị đặc trưng. Nó chứa nhiều chất chống vi khuẩn và chất chống viêm, đồng thời cung cấp vitamin K và một số chất chống oxy hóa. Bột lá tía tô sấy lạnh giữ được màu sắc và hương vị tươi ngon của rau lá này.

5. Bột cải xoăn: Cải xoăn (kale) là một loại rau lá xanh mát, giàu vitamin K, vitamin C, và chất chống oxy hóa. Nó có tác dụng tăng cường miễn dịch, bảo vệ sức khỏe tim mạch, và hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Bột cải xoăn sấy lạnh giữ được các chất dinh dưỡng và hương vị của rau lá này.

6. Bột cần tây: Cần tây (celery) là một loại rau lá có hương vị đặc trưng và giàu chất xơ, vitamin A, và vitamin K. Nó có tác dụng kháng vi khuẩn, hỗ trợ tiêu hóa, và giảm viêm nhiễm. Bột cần tây sấy lạnh giữ nguyên các chất dinh dưỡng và hương vị tươi ngon của rau lá này.

7. Bột bạc hà: Bạc hà (mint) là một loại rau lá có mùi thơm đặc trưng và tác dụng làm dịu cơ thể. Nó chứa chất chống vi khuẩn và chất chống viêm, đồng thời giúp giảm căng thẳng và cải thiện tiêu hóa. Bột bạc hà sấy lạnh giữ nguyên mùi thơm và các thành phần quý giá của rau lá này.

8. Bột cải bó xôi: Cải bó xôi (collard greens) là một loại rau lá giàu chất xơ, vitamin K, và vitamin A. Nó có tác dụng chống vi khuẩn và hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Bột cải bó xôi sấy lạnh giữ nguyên các chất dinh dưỡng và hương vị tươi ngon của rau lá này.

9. Bột rau ngót: Rau ngót (amaranth) là một loại rau lá giàu chất xơ và chất chống oxy hóa. Nó cung cấp nhiều vitamin A, vitamin C, và chất khoáng quan trọng như canxi và sắt. Bột rau ngót sấy lạnh giữ được các chất dinh dưỡng và độ tươi ngon của rau lá này.

Các loại bột rau ăn lá sấy lạnh được SALAfarm sản xuất như trên đã giữ được các giá trị dinh dưỡng, hương vị và màu sắc tự nhiên của rau lá. Chúng có thể được sử dụng trong các món ăn hàng ngày như sinh tố, nước ép, sữa chua, bánh mì, bột chiên, hoặc nấu cháo để tăng cường giá trị dinh dưỡng và thêm hương vị tự nhiên của rau vào khẩu phần ăn của bạn.